时间:2019-11-07 06:40 来源: 作者: 点击: 次
| 首先我们将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。然后再用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。首先我们将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。然后再用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。猪蹄若干只、八角花椒适量，生姜些许，加白酒去腥提香，盐少许作底味，酱油少许上色。猪蹄要干净，毛多的话，不成。先凉水中煮，煮出血沫子，皮硬了再把不干净的地方清理一下，劈成两半，放入高压锅里压20分钟至猪蹄烂，拿出来，，把皮扒下来，另起锅放水和调料煮（调料要另包和汤分开），高压锅没压烂也没关系，接着在锅里煮烂就成了。根据皮的多少掌握水的量，煮到汤稠，拿出来放凉，再放进冰箱一晚上，第二天就能吃着皮冻了，像这样的。怎么样？馋不馋？猪脚有丰富的胶质，优点是汤汁不必勾芡也有黏稠度，缺点是容易粘锅，煮的时候一定要注意翻动，使受热均衡。猪脚炸过再烧，皮比较筋道且不油腻，但一定要马上冲冷水才能达到效果。首先我们将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。然后再用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。营养价值: 猪蹄 - 猪蹄中的胶原蛋白是人体皮肤的主要成分之一，也有促进女性激素合成的作用，对女性容颜有一定的益处。然而，日常的肌肤养护不可能靠偶尔吃动物胶原贴士：猪脚有丰富的胶质，优点是汤汁不必勾芡也有黏稠度，缺点是容易粘锅，煮的时候一定要注意翻动，使受热均衡。猪脚炸过再烧，皮比较筋道且不油腻，但一定要马上冲冷水才能达到效果。首先我们将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。然后再用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。醋一般选用海天添丁甜醋、致美斋甜醋，前者偏甜，后者偏酸，可以在煮的时候根据个人口味调整。老姜去皮或不去皮都行，洗净用刀稍拍扁，炒干水，与醋一起倒入煲内煮沸后慢火煲1个小时，关火，自然晾后搁一阴凉处放好。姜醋猪脚所有的食材，包括煲的，一定要烘干水。姜醋猪脚煲好后，要放至2-3天才够入味，个人觉得放四天最入味。和母校共度纪念日，115对新人选择南京大学115周年校庆日集体婚礼。 佘治骏 摄“祝你们，白发同偕老，朝朝暮暮永相濡”。20日，是南京大学115周年校庆，这一天也将成为115对新人最特别的纪念日。当天，115对新人选择在母校举行集体婚礼。这场婚礼不仅吸引来3000余名现场见证人，还同时向全球现场直播，让全世界的南大人共同见证这一时刻。据校方介绍，本次活动共计收到来自全球600余位新人的报名，他们或毕业于南京大学，或是在任教职工，或是在校学生。经二次信息收集、资格审查后，共有115对新人参加集体婚礼，其中，57对南大校友中有35对双方均毕业于南京大学；教职工6对；52对在校学生中，有20对双方都是南京大学在读学生。和母校共度纪念日，115对新人选择南京大学115周年校庆日集体婚礼。 佘治骏 摄115对新人中，90后新人已经成为集体婚礼主力大军，共有138人。90后的爱情故事一点都不“马虎”，长跑最久的已有15年。报名最多的院系是来自医学院、化学化工学院、地理与海洋科学学院和商学院的校友。婚礼现场，两位特殊的“银发见证人”令新人们感动：即将迎来94岁生日的冯端院士及夫人陈廉方女士，这对恋人的爱情视频为在场观众展示了一个真实的南大爱情故事。冯氏夫妇一起走过了六十多年春秋。他们的爱情正如冯院士给爱妻写的诗那样，“六十春秋恩爱笃，双双执手难关渡。而今白发同偕老，朝朝暮暮永相濡”。集体婚礼的证婚人、校党委常务副书记杨忠给新人送上证婚词：“婚姻是美好神圣的，希望新人们铭记校训，能够守望初心、相互包容、砥砺互助、携手同行，不断实现家庭梦、南大梦、中国梦！”中国科学院院士、南京大学校长陈骏通过视频为新人送上祝福：衷心地祝福各位新人找到了彼此的依靠和一生的幸福，希望新人们互相帮助、互相信任、相亲相爱，拥有一个健康、时尚、完美的人生。和母校共度纪念日，115对新人选择南京大学115周年校庆日集体婚礼。 佘治骏 摄在司仪的主持下，新郎们一齐单膝下跪，115对新人交换主办方特别定制的“南大版婚戒”并集体拥吻诠释校园爱情。10位师长代表为每对新人送上南大版结婚证书。 |
