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乳酪面包怎么做5个步骤轻松自制面包

时间:2019-08-28 00:10 来源: 作者: 点击:

做面包是一种乐趣,如果你喜欢,可以学着做。网上一搜索,方子多得是。但要做出好吃的面包可不是件容易的事,要自己仔细钻研。所以,我经过多次锤炼,终于独创了一款面包。

今天教大家做面包。做面包是一种乐趣,如果你喜欢,可以学着做。网上一搜索,方子多得是。但要做出好吃的面包可不是件容易的事,要自己仔细钻研。所以,我经过多次锤炼,终于独创了一款面包,保证好吃。

大家不妨学一下,很简单的。做面包当然得有烤箱。现在网购也方便比超市里便宜多了。最好再买个面包机。有人说了,有了面包机那不是太简单了嘛,还学什么。哈哈,这个你就不知道了吧。面包机其实比较适合和面,用它做出来的面包总有股怪味,不好吃,所以一定放在烤箱里烤才香。

时间:1小时以上

主料:面粉300克、糖4勺、盐一小撮、发酵粉、鸡蛋两个、奶油3勺、粥

自制面包的做法步骤

1. 准备好大约300克的面粉,一勺奶粉(不放也没关系),4勺糖(喝汤的普通勺子),一小撮盐(防止发酵过度),发酵粉,两个鸡蛋,3勺奶油 适量的粥搅拌均匀(让做出的面包不发干,保持湿润)。

做面包是一种乐趣,如果你喜欢,可以学着做。网上一搜索,方子多得是。但要做出好吃的面包可不是件容易的事,要自己仔细钻研。所以,我经过多次锤炼,终于独创了一款面包。

2. 把以上的东西放在面包机里,设定发酵这个程序,面包机第一次停止搅拌时关闭电源,重新设定发酵程序,再开始搅拌。搅拌结束,放入两大勺溶化的黄油继续重起发面程序,时间是1个半小时吧。这时面团已经发好,是原来面团的两倍大。面团可以拉出膜来,这样做出的面包才好吃。

3. 拿出面团,开始整形。为的是把里面的气泡挤出。然后把它面团弄成一个个小面团。用擀面杖铺平,可在桌上撒点橄榄油,就不会粘牢了。涂上有马苏里拉斯奶酪和番茄酱拌好的原料。然后滚成长条形,两边封好,防止漏出。

4. 烤箱微热一下,大概不到一分钟,自己感觉一下,不能太烫,在烤箱底层放入一碗开水(在微波炉里加热到沸腾为止),在烤盘盖上保鲜膜放进烤箱进行第二次发酵。如果温度太低,可以重复上面这个步骤,看到长条面团发到有两倍大为止。

做面包是一种乐趣,如果你喜欢,可以学着做。网上一搜索,方子多得是。但要做出好吃的面包可不是件容易的事,要自己仔细钻研。所以,我经过多次锤炼,终于独创了一款面包。

5. 拿出烤盘。预热烤箱一分钟,把烤盘放进去进行烤制。温度在165度左右。人在旁边不要离开,观察颜色的变化。差不多时,大概20分钟,拿出烤盘,在上面刷上一层蜂蜜或者鸡蛋液。再放入烤箱烤两分钟左右。好了大功告成。可以享受自己的劳动果实了。这一款面包是面包店里没有的,是我独家开发的哦。

小贴士

如果平时你吃厌了面包店里的面包(很香软,那是因为放了香精,和面包改良剂,正宗的面包房里的面包应该是安全的),可以试着自己做一款面包。如果你吃厌了自己做的面包,可以继续买面包店里的面包。这就是生活。需要新鲜,不能一成不变。

将猪肺在自来水龙头上,冲净肺叶中的血液,控净水,投入沸水锅中氽净血水;银耳用温水泡发透,拣去杂质,淘洗干净,投入干净的开水锅中稍煮一下,用清水漂后沥水。

猪肺银耳火锅是火锅的一种,用猪肺和银耳等做成的。

菜系及功效:火锅菜谱

猪肺银耳火锅

原料:鲜猪肺2只,银耳30克,猪瘦肉300克,水发鱿鱼、水发海带、水发玉兰片、豌豆苗和金针菇各250克,生姜20克,葱结15克,精盐6克,料酒30克,味精和胡椒粉各3克,鸡汤2500克。

猪肺银耳火锅的做法:

1.将猪肺套在自来水龙头上,冲净肺叶中的血液,控净水,投入沸水锅中氽净血水;银耳用温水泡发透,拣去杂质,淘洗干净,投入干净的开水锅中稍煮一下,用清水漂后沥水;生姜拍破;猪瘦肉去筋膜后切片;水发鱿鱼、海带和玉兰片分别切片;金针菇去杂质后洗净理好;豌豆苗择洗干净。

以上各料分别装盘并置于火锅的四周。2.将猪肺切成3厘米左右的块,放入点燃的火锅中,加入鸡汤、姜和葱烧开,撇去浮沫,下入料酒、味精、精盐和胡椒粉,再烧沸。即可烫食各料。

特点:鲜嫩适口,汤质纯正,益气和胃,补肺滋阴。

将猪肺在自来水龙头上,冲净肺叶中的血液,控净水,投入沸水锅中氽净血水;银耳用温水泡发透,拣去杂质,淘洗干净,投入干净的开水锅中稍煮一下,用清水漂后沥水。

银耳营养分析

营养成分:每100克银耳中含有水分13.9克,蛋白质10克,脂肪1.2克,灰分6.7克,碳水化合物36.9克,粗纤维28.4克,胡萝卜素0.07毫克,硫氨酸0.05毫克,核黄素O.25毫克,

维生素E1.26毫克,钙38毫克,钾1.59克,钠82.1毫克,镁65毫克,磷370毫克,铁4.4毫克,锰O.17毫克,锌3.03毫克,铜0.08毫克,硒2.95微克,尼克酸5.3毫克。

药用功效:银耳性味甘,淡,平。人心、肺、胃、肾经。滋阴润肺,生津养胃,清热止咳。

将猪肺在自来水龙头上,冲净肺叶中的血液,控净水,投入沸水锅中氽净血水;银耳用温水泡发透,拣去杂质,淘洗干净,投入干净的开水锅中稍煮一下,用清水漂后沥水。

益心健脑,补肾强精,止血,活血,润肠通便。主治虚劳咳嗽、痰中带血、体弱、大便秘结、不经不调、神经衰弱、高血脂症、高血压、动脉硬化、眼底出血。

饮食禁忌:银耳容易变质,如干晶根部变黑,菌体呈黑或褐黄色,或有斑点发霉、闻之有异味,说明已变质。鲜品如发黏、霉烂,颜色变深,亦为变质。变质的银耳,不可食用,以免中毒。食用银耳时,选择黄白色、朵大、光泽肉厚者为佳品,单味食银耳疗效缓慢,久服方可显效。

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